น้ำตะไคร้ปั่นแก้วนี้มีสรรพคุณ ดังนี้
- ช่วยบำรุงสายตา
- แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ
- ช่วยขับปัสสาวะ
ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำน้ำตะไคร้ปั่น
- ตะไคร้ 3 ต้น
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
- น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำแข็ง 1 ถ้วย
ขั้นตอนการทำน้ำตะไคร้ปั่น
- นำตะไคร้มาล้างให้สะอาด
- ลอกก้านด้านนอกออก เหลือก้านอ่อนด้านใน
- จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมด ใส่ลงในโถปั่น และปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้
- รินใส่แก้ว พร้อมดื่ม